2019信阳毛尖总结
茶友网首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

2019信阳毛尖总结


对于很多产地的茶农来说2019信阳毛尖已经结束了,采茶工早早都放回家了,有的茶树都在修剪中!

趁着父母做茶的工夫我在旁边回忆总结下,不总结扯的时间越长越会遗忘。

今年的采茶工比去年的难请,今年的天也比往年怪异,二月份信阳不见天日,嗯,不见天日的也不止信阳一个地方,好像全国大部分地区都在呼唤太阳,都在想着如何种太阳️。进入三月果然,往年倒春寒会八号十几号,今年一秒过夏,二十号温度降低,山上也下起了雪籽,但落地就化。虽降温,但前段时间温度上升总有那么几个冒头的茶,又因为采茶工谁先开采跟谁跑,稳不住,所以山上3月26号就有采茶工了,但采半天一天茶叶就供不上了。没茶可采,采茶工来了跑,又有新的续着来,能等的采茶工就停采在家玩。



整个黑龙潭大批量上人在30号前后。人一来,用水问题就凸现出来了,由于三月一整月没怎么下雨,几家关用一口井的夜晚抢水就进入白热化,吃水井水,洗衣服就是河边另挖坑过滤后的水。




夜晚接水烧水搞到两三点,白天采茶工走了又是各种挑水!




由于干旱,茶叶也不如往年水灵,抓在手里总觉得干干的,但今年温度好,光线充足,高山昼夜温差大,茶叶品质相当不错,香气回甘都杠杠的,是这些年份里不可多得的好茶!就是产量少,缺水冒不出来,茶叶孙子都被采茶工抠回来了,天天都成为低头族择鲜叶。



因为产量低,采茶工闹着要走的不少,但多数人还好能理解,我有时问问其他人家里的采茶工都说没见过这么干旱的,嗯,不光是信阳,远在云南的茶区也急需一场雨!!!



终于,四月二号老天给了点恩赐!!虽然没下透,但有点总比没有好!



高品质信阳毛尖出来了!!!山上茶叶也进入抢购阶段,清明那几天达到高峰期,山里十三里桥长时间堵车,一个小时能出去都是好的!


以前雨前早期茶品质最好,今年却翻过来了,物极必反,今年六七号温度高达三十度,有些人家鲜叶未处理及时都捂了包,变味了!



预报八号有雨,结果晚上才电闪雷鸣,又多采了一天茶!这场雨确实大,也亏了这场雨,我三月二十号下的菜籽这场雨后才开始发芽。




这场雨也让家里的映山红开始发苞开花!

这场雨也使得雨前茶的产量上去,雨前茶口感达到顶峰!

十五号黑龙潭山顶的映山红正绚烂。



但由于采茶工采的不达标,山上已经在陆续放人了!

十六号,气温回升到二十八度左右,我正在做雨前春茶信阳红,村里采茶工回家达到高峰期!尤其是夜晚,一晚上走几十车。


因为气温高,茶叶浆水大,有的锅里稍微起的潮的进入排把机搞出一堆疙瘩蛋蛋,抖散都得半天!



放采茶工走,一方面因为不合钱,一方面因为预报有一周的雨,结果这雨一直拖到21号才下!



今年的映山红持续时间真长,到现在还没落!




放一部分人走,留一部分,雨前大叶春尾大叶整起来!还有我的春茶信阳红!


茶事还在继续!!


对于信阳毛尖今年除了味蕾上有了更多惊喜,身边的做茶人更是给了无数惊喜,今年有豫茶书院举办各种活动,凑齐十二春味,做了我想做又没精力做的事,今年茶叶节也与往年不同,活动老早就做了,一场场持续着,每一场都很有意义,虽做茶不能参与,但激动在其中!!


更多的人的宣传去推动,更多的事去促进去发展,相信我们的信阳毛尖会越来越好!!加油,我不是一个人!!!